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新聞資訊
水泵在食品飲料行業的創新應用:安全、高效與衛生的全面解決方案
發布時間:2025年02月18日

食品飲料行業對生產設備的衛生性、安全性和可靠性要求極為嚴苛。從原料處理、混合調配到灌裝殺菌,泵類設備在全程工藝中扮演著關鍵角色。永球針對該行業特性,推出系列符合國際衛生標準的泵送解決方案,助力企業提升生產效率、保障食品安全。以下從核心需求、技術適配及典型案例展開解析。


一、食品飲料行業對泵設備的四大核心需求

1. 嚴格衛生標準

  • 需符合FDA、EHEDG、3-A等認證,材質無毒、耐腐蝕且易清潔。

  • 設備結構無死角,支持CIP(原位清洗)和SIP(蒸汽滅菌)流程。

2. 介質適應性

  • 需處理多種流體:高粘度果醬(>10,000cP)、含顆粒果汁、熱油(180℃)、酸性調味液等。

  • 泵送過程需低剪切、無破碎,保持食品原有口感與營養成分。

3. 高效節能

  • 連續生產場景中,設備需長期穩定運行,能耗直接影響成本。

  • 需避免泄漏造成的原料浪費與環境污染。

4. 快速維護與合規性

  • 停機時間直接影響產能,要求泵結構簡單、易拆洗。

  • 設備材質與設計需通過HACCP(危害分析關鍵控制點)審核。



二、永球泵業的技術適配方案

1. 衛生級磁力泵:零泄漏保障食品安全

  • 材質選擇:泵體采用316L不銹鋼或氟塑料襯里,過流部件鏡面拋光,杜絕細菌滋生。

  • 無密封設計:磁力驅動技術徹底消除泄漏風險,適用于輸送食用油、巧克力醬等高價值介質。

  • 應用案例:某乳制品企業采用永球衛生磁力泵輸送巴氏殺菌牛奶,年減少因泄漏導致的損耗達12噸,節約成本超30萬元。



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  • 2. 轉子泵:高粘度介質的高效輸送

  • 低剪切技術:雙螺旋轉子設計,輸送果醬、蜂蜜時剪切力降低40%,避免纖維斷裂與口感破壞。

  • 變頻調速:根據灌裝線速度自動調節流量,匹配產能需求,節能率達25%。

  • 典型場景:某果醬廠替換傳統齒輪泵為永球轉子泵后,灌裝精度從±5%提升至±1%,年減少原料浪費8%。

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3. 自吸式離心泵:含氣液混合介質的穩定處理

  • 抗氣蝕設計:優化葉輪結構,可處理含氣泡的碳酸飲料、發酵液等,自吸高度達8米。

  • 快速清洗:開式葉輪與模塊化結構支持10分鐘內完成拆洗,符合每日多批次生產需求。

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4. 高溫熱油泵:耐溫性與節能平衡

  • 耐高溫材質:采用耐熱合金鋼+石墨軸承,長期耐受220℃高溫,用于油炸生產線油脂循環。

  • 熱能回收設計:通過泵體保溫層與管路優化,減少熱量散失,節能15%-20%。

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三、典型案例分析

案例1:果汁生產企業——含果肉漿料的無損輸送

  • 傳統離心泵導致果肉破碎,成品沉淀率超標。

  • 解決方案:永球柔性轉子泵+食品級橡膠襯里。

  • 效果:果肉完整度提升90%,客戶投訴率下降70%,能耗降低18%。

案例2:精釀啤酒廠——CIP清洗系統的升級

  • 原有泵殘留清洗劑,影響啤酒風味。

  • 解決方案:永球衛生級離心泵+全通徑流道設計。

  • 效果:清洗時間縮短40%,殘留檢測合格率100%,年節省清洗劑成本12萬元。

案例3:調味品工廠——酸性介質的耐腐蝕輸送

  • 醬油、醋等高鹽分介質腐蝕泵體,設備壽命不足1年。

  • 解決方案:永球氟塑料磁力泵+碳化硅耐磨部件。

  • 效果:泵壽命延長至5年,泄漏事故為零,維護成本降低60%。




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